อาซาอิเบอร์รี่ (Acai Berry)

อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด เช่น โอเมก้า 6 และ 9 มีกรดอะมิโน  สารเบต้าแคโรทีน  เส้นใยอาหารในปริมาณสูง มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยควบคุมระดับคอเรสเตอรอล และช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

Acai (อาซาอิ) หรือ Acai Berry เป็นผลไม้ที่ขึ้นในป่าดิบชื้นของประเทศแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ มีเนื้อในสีเหลือง หุ้มด้วยเปลือกสีม่วงเข้ม ผลมีลักษณะกลมขนาดประมาณ 2.5 เซนติเมตร เนื่องด้วย Acai อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย จึงเป็นที่มาให้หมู่คนรักสุขภาพนิยมรับประทานผลไม้ชนิดนี้ โดย Acai มีปริมาณวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งความเสียหายของเซลล์สูงกว่าบลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และผลไม้ชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และกรดโอเลอิก ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดเดียวกันกับที่พบในน้ำมันมะกอกที่เชื่อกันว่าดีต่อสุขภาพในหลายๆ ด้าน

เปลือกสีม่วงเข้มของ Acai อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายไม่ให้ได้รับความเสียหายจากสารอนุมูลอิสระ และอาจช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง และโรคอื่นๆ ที่เกิดจากความเสื่อมสภาพของร่างกายตามอายุที่เพิ่มมากขึ้นได้

ข้อมูลอ้างอิง

Website พบแพทย์ | ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้
https://www.pobpad.com/acai-berry-ผลไม้ชั้นดี-กับการลดน