อะเซโรล่า เชอร์รี่ (Acerola)

อุดมไปด้วยวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด  ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลาย ป้องกันเซลล์ไม่ให้เสื่อมตัวเร็ว  ลดการติดเชื้อหวัดและลดอาการภูมิแพ้  ช่วยต้านการติดเชื้อแบคทีเรีย  ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและอิลาสตินใต้ชั้นผิวหนัง ลดรอยเหี่ยวย่นหมองคล้ำ ฝ้า กระ รอยด่างดำตามร่างกาย  ช่วยให้ผิวพรรณสว่างสดใสได้ต่อเนื่องยาวนาน อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เบาหวาน หัวใจ และลดภาวะซึมเศร้า

ผลไม้เมืองร้อนที่ทั่วโลกให้การยอมรับว่าเป็นผลไม้ที่มีปริมาณกรดแอสคอร์บิก หรือวิตามินซีสูงที่สุดชนิดหนึ่ง และมีไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณกระจ่างสดใส ให้ผิวขาวใส อมชมพู และช่วยส่งเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกาย บำรุงร่างกายโดยรวม ป้องกันหวัด หรือรับประทานเพื่อบำรุงร่างกาย ป้องกันหวัด

อะเซโรล่า เชอร์รี่ มีความโดดเด่นในเรื่องของวิตามินซีธรรมชาติที่มีปริมาณมาก โดยให้ปริมาณวิตามินซีสูงกว่าส้ม 30-80 เท่า และมีสารอาหารอื่นๆ เช่น ไบโอฟลาโวนอยด์, วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ, รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ปลูกมากแถบแคริบเบียน, อเมริกากลาง และลุ่มแม่น้ำอะเมซอน และบราซิล

จากการศึกษาพบว่า สารสกัดจากผลอะเซโรล่า เชอร์รีทั้งในรูปสกัดจากผลสดและน้ำคั้น มีค่า Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) หรือเกณฑ์วัดประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากกว่าสตรอเบอร์รีและผักโขม  อะเซโรล่า เชอร์รี่ ยังช่วยชะลอการย่อยคาร์โบไฮเดรต และการดูดซึมน้ำตาลกลูโคส ซึ่งดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน และอาจถูกพัฒนาไปเป็นสารสกัดโพลีฟีนอลจากผลอะเซโรลา เชอร์รี่ เพื่อนำมาควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับมนุษย์ในอนาคต

อะเซโรล่า เชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่ให้ประโยชน์แก่สุขภาพในปริมาณสูง ใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารมาเป็นเวลานาน จึงมีความปลอดภัยสูง แม้รับประทานต่อเนื่องเป็นเวลานาน ไม่เป็นอันตรายต่อเม็ดเลือดแดง, เม็ดเลือดขาว หรืออวัยวะต่าง ๆ

ด้วยความเข้มข้นของวิตามินซี ที่มากกว่าผลส้ม 30-80 เท่า ความปลอดภัยจากวิตามินซีธรรมชาติและประโยชน์ที่แตกต่าง มากกว่าแค่วิตามินซี ทำให้วิตามินซีธรรมชาติจากอะเซโรล่า เชอร์รี่ เป็นทางเลือกใหม่มาแรง ในการดูแลผิวให้แข็งแรง ชุ่มชื้น เนียนใส พร้อมเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกาย ป้องกันหวัด และต้านอนุมูลอิสระ

ข้อมูลอ้างอิง

https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/acerola.html
https://www.healthbenefitstimes.com/acerola-cherry/
http://www.antioxidant-fruits.com/acerola-cherry.html
http://www.nutritiousfruit.com/acerola-cherry.html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19060403