ไนอะซิน หรือวิตามินบี 3

ไนอะซินมีส่วนสำคัญในการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ เอสโตรเจน โพรเจสเทอโรน เทสโทสเตอโรน เช่นเดียวกับคอร์ติโซน ไทรอกซิน และอินซูลิน มีความจำเป็นต่อระบบประสาทและการทำงานของสมองและสุขภาพ บุคลิกภาพจะเปลี่ยนแปลงไปในทางที่แย่ลงหากร่างกายขาดไนอะซิน  โรคจากการขาดวิตามินบี 3 ได้แก่ โรคเพลลากรา (Pellagra) ลักษณะอาการคือเป็นผื่นผิวหนังอักเสบรุนแรง

1. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
2. วิตามินบี 3 มีความจำเป็นต่อระบบประสาทและการทำงานของสมอง
3. ช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นบรรเทาปัญหาต่าง ๆ ของระบบย่อยอาหาร
4. วิตามินบี 3 ช่วยบำรุงผิวพรรณ
5. บรรเทาอาการปวดศีระษะจากไมเกรน
6. เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดความดันโลหิต
7. วิตามินบี 3 ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง
8. ลดอาการวิงเวียนศีรษะของโรคน้ำในหูไม่เท่ากัน
9. ช่วยเพิ่มพลังงานที่ได้จากการย่อยและเผาผลาญอาหาร
10. ช่วยรักษาอาการร้อนในและกลิ่นปาก